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来源:美食博客



材料:白萝卜 鸡蛋 淀粉 面包糠 油 葱 盐 蚝油 五香粉

制作方法:

1首先把白萝卜用擦丝器擦成细丝,再剁成萝卜碎,双手挤掉多余水份,放入盆中。加入葱花,盐,五香粉,蚝油搅拌均匀。

2磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3倒入适量面包糠拌匀。

4放入两勺淀粉搅拌至粘稠状。

5手上抹上适量花生油,把萝卜糊捏成乒乓球大小的丸子,在裹上面包糠,再用手团一下,以防面包糠掉落。

6油温五成热,放入丸子炸制周身焦黄,捞出控油。

7油温八成热时,放入丸子复炸一下,外皮会更加酥脆。

好吃营养的萝卜丸子就做好了,真的很好吃,相信你家孩子也一定会喜欢吃的。
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